O conceito de alimentação consciente vem de algo mais abrangente, chamado Mindfulness ou atenção plena. Trata-se de uma técnica em que você se concentra no presente, com uma atitude aberta, de curiosidade e sem julgamentos. Você percebe seu corpo, seus pensamentos, sensações, ideias, emoções e o ...

Você come por fome física ou para alimentar suas emoções? Come mais quando está com fome ou quando está triste? Ou quando está com os amigos? Ou em festas e outros eventos sociais? Presta atenção à comida ou come em frente à TV? Vamos dar início à uma jornada sobre a fome e a saciedade.

Um dos grandes nomes da área de mindfulness é o Dr. Jon Kabat-Zinn, que nos explica as habilidades de um comedor consciente.